Snowflake Ice Maker ผู้ผลิต

A เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะ ผลิตผลึกน้ำแข็งเนื้อละเอียดพิเศษที่มีพื้นผิวแห้งและไม่ยึดเกาะซึ่งมีลักษณะคล้ายหิมะที่ตกลงมาใหม่ๆ น้ำแข็งเกล็ดหิมะต่างจากเกล็ดน้ำแข็งหรือน้ำแข็งเกล็ดตรงที่น้ำแข็งเกล็ดหิมะถูกบดหรือโกนให้มีขนาดอนุภาคเพียง 1–2 มม ทำให้มีอัตราส่วนพื้นที่ผิวต่อมวลสูงเป็นพิเศษและมีความนุ่มนวลและสม่ำเสมอ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการใช้งานที่การถ่ายเทอุณหภูมิที่สม่ำเสมอและรวดเร็วและการนำเสนอที่สวยงามเป็นสิ่งสำคัญ — ตั้งแต่ร้านขนมหวานระดับไฮเอนด์ไปจนถึงการจัดเก็บตัวอย่างในห้องปฏิบัติการ

เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะทำงานอย่างไร

กลไกการผลิตในก เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะ เครื่อง เริ่มต้นด้วยถังแช่เย็นหรือเครื่องระเหยแบบสว่าน ซึ่งมีหลักการคล้ายกับเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด น้ำถูกกระจายไปทั่วพื้นผิวที่เย็นและแข็งตัวเป็นแผ่นบางๆ ความแตกต่างที่สำคัญอยู่ที่ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว: แทนที่จะใช้ใบมีดโกนเพียงใบเดียวที่สร้างเป็นชิ้นแบนๆ เครื่องตัดแบบหมุนความเร็วสูงหรือถังสีจะแบ่งแผ่นน้ำแข็งออกเป็นอนุภาคที่มีขนาดเล็กมากก่อนที่จะถูกปล่อยออกมา

โดยทั่วไปอุณหภูมิขาออกจะอยู่ระหว่าง −4 °C และ −8 °C ทำให้น้ำแข็งเกล็ดหิมะแห้งและไหลอย่างอิสระ แทนที่จะเปียกและจับตัวเป็นก้อน เนื่องจากอนุภาคมีความละเอียดมาก จึงเข้ากันได้อย่างแน่นหนากับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปกติ — ล้อมรอบปลาทั้งตัวหรือตัวอย่างทางการแพทย์ที่มีการสัมผัสสม่ำเสมอทุกด้าน — ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดึงความร้อนสูงสุดตั้งแต่วินาทีแรกของการสัมผัส

ข้อดีหลักของน้ำแข็งเกล็ดหิมะ

น้ำแข็งเกล็ดหิมะที่มีขนาดอนุภาคต่ำกว่า 2 มม. สร้างความได้เปรียบด้านประสิทธิภาพที่ไม่มีรูปแบบน้ำแข็งอื่นใดสามารถทำซ้ำได้เต็มที่ ตารางด้านล่างเปรียบเทียบน้ำแข็งเกล็ดหิมะกับน้ำแข็งเกล็ดและน้ำแข็งเกล็ดตามเกณฑ์ชี้วัดที่เกี่ยวข้องกับผู้ซื้อเชิงพาณิชย์มากที่สุด:

พื้นผิวที่เหมือนหิมะยังมีคุณค่าทางสุนทรีย์อันแข็งแกร่งอีกด้วย ในบาร์ขนมหวานน้ำแข็งไส ร้านบิงซู และเคาน์เตอร์อาหารทะเลระดับพรีเมียม รูปลักษณ์ที่ดึงดูดสายตาของน้ำแข็งเกล็ดหิมะที่กระจายอย่างเท่าเทียมกันส่งผลโดยตรงต่อความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่ปรากฏต่อผู้บริโภคปลายทาง

อุตสาหกรรมที่ต้องพึ่งพาเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะเชิงพาณิชย์

ความต้องการ เชิงพาณิชย์ เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะ หน่วยต่างๆ ครอบคลุมภาคส่วนต่างๆ ที่แตกต่างกัน โดยแต่ละส่วนขับเคลื่อนด้วยลำดับความสำคัญด้านประสิทธิภาพที่แตกต่างกัน:

• ขายปลีกขนมหวานและอาหาร: บิงซู น้ำแข็งไสฮาวาย และน้ำแข็งหิมะของไต้หวัน ต้องใช้น้ำแข็งเกล็ดหิมะแห้งเนื้อละเอียดที่ดูดซับน้ำเชื่อมปรุงรสได้อย่างสม่ำเสมอโดยไม่ละลายในทันที
• การจัดแสดงอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์สด: อนุภาคละเอียดพิเศษล้อมรอบรูปร่างที่ผิดปกติ เช่น ปลาทั้งตัว หอยเชลล์ หรือผลเบอร์รี่ โดยครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด ช่วยรักษาอุณหภูมิการแสดงผลให้ต่ำกว่า 4 °C ได้อย่างน่าเชื่อถือ
• ชีวการแพทย์และห้องปฏิบัติการ: น้ำแข็งเกล็ดหิมะใช้เพื่อเก็บถาดรีเอเจนต์ ตัวอย่างเนื้อเยื่อ และหลอด PCR ที่อุณหภูมิใกล้ศูนย์ในระหว่างการทำงานแบบตั้งโต๊ะ โดยไม่เสี่ยงต่อความเสียหายของตัวอย่างจากขอบน้ำแข็งแข็ง
• ห่วงโซ่ความเย็นทางเภสัชกรรม: การบรรจุยาหรือวัคซีนที่ไวต่ออุณหภูมิด้วยน้ำแข็งเกล็ดหิมะระหว่างการจัดส่งระยะทางสุดท้ายจะให้การกระจายอุณหภูมิที่สม่ำเสมอมากกว่าเจลแพ็คหรือน้ำแข็งก้อน

การซื้อเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะขายส่ง: สิ่งที่ผู้จัดจำหน่ายควรตรวจสอบ

สำหรับผู้นำเข้าและผู้ค้าปลีกจัดหา ขายส่งเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะ ปริมาณจากก เชิงพาณิชย์ snowflake ice maker factory ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ และความน่าเชื่อถือของซัพพลายเออร์เป็นตัวแปรที่สำคัญที่สุดสองประการ ประเด็นการประเมินที่สำคัญ ได้แก่ :

1. ความทนทานของเครื่องตัดและวัสดุใบมีด: กลไกการกัดหรือการขูดเป็นส่วนประกอบที่มีการสึกหรอสูงสุด ยืนยันข้อกำหนดจำเพาะของโลหะผสมใบมีดและช่วงเวลาการเปลี่ยนที่ระบุไว้ของผู้ผลิต — โดยทั่วไป ทุก ๆ 2,000–4,000 ชั่วโมงการทำงาน สำหรับหน่วยที่ออกแบบมาอย่างดี
2. ความสม่ำเสมอของขนาดอนุภาค: ขอตัวอย่างการผลิตและวัดการกระจายตัวของอนุภาค ขนาดอนุภาคที่ไม่สอดคล้องกัน — มีส่วนผสมของหิมะละเอียดและเศษเกล็ดหยาบ — บ่งชี้ถึงรูปทรงของใบมีดที่ไม่ดีหรือพื้นผิวของเครื่องระเหยที่ไม่เพียงพอ
3. ใบรับรองสุขอนามัย: พื้นผิวสัมผัสอาหารต้องเป็นไปตามมาตรฐาน NSF, CE หรือมาตรฐานที่เทียบเท่า สำหรับหน่วยระดับห้องปฏิบัติการ อาจต้องมีเอกสารเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเฉื่อยของวัสดุ
4. ขอบเขต OEM / ODM: ยืนยันว่าโรงงานรองรับการสร้างแบรนด์จากฉลากส่วนตัว การปรับแรงดันไฟฟ้า และการกำหนดค่าความจุแบบกำหนดเองสำหรับตลาดภูมิภาคต่างๆ หรือไม่

ในฐานะผู้อุทิศตน เชิงพาณิชย์ snowflake ice maker factory และผู้ผลิตเครื่องทำน้ำแข็งที่กว้างขึ้น Cixi City Sharmoon Electric Co., Ltd — ก่อตั้งขึ้นในปี 2003 ในเมือง Cixi มณฑลเจ้อเจียง — พัฒนาสายการผลิตอัตโนมัติและอุปกรณ์หลักอย่างอิสระ เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพผลผลิตที่สม่ำเสมอในปริมาณขายส่ง ด้วยพนักงานมากกว่า 260 คนและมีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ไม่ต่ำกว่า 30 รายการต่อปี Sharmoon นำเสนอโซลูชัน OEM/ODM ที่เชื่อถือได้สำหรับผู้จัดจำหน่ายทั่วโลกในหมวดเครื่องทำน้ำแข็งหลักๆ ทั้งหมด

คำถามที่พบบ่อย

ไตรมาสที่ 1 เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะและเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดแตกต่างกันอย่างไร?

เครื่องทั้งสองประเภทใช้ถังแช่เย็นเพื่อแช่แข็งน้ำให้เป็นแผ่นน้ำแข็งบางๆ แต่ก เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะ เพิ่มขั้นตอนการกัดหรือตัดขั้นที่สองซึ่งจะลดน้ำแข็งให้เหลืออนุภาคของ 1–2 มม - ประมาณครึ่งหนึ่งของความหนาน้ำแข็งเกล็ดมาตรฐาน ซึ่งส่งผลให้เนื้อสัมผัสที่แห้งและละเอียดยิ่งขึ้นเหมาะกับการใช้งานในของหวานและในห้องปฏิบัติการ ในขณะที่เกล็ดน้ำแข็งเหมาะสำหรับการทำความเย็นผลิตภัณฑ์ปริมาณมาก เช่น อาหารทะเลหรือผักที่หั่นเป็นชิ้น

ไตรมาสที่ 2 ฉันควรระบุผลผลิตรายวันสำหรับร้านขนมหวานเป็นจำนวนเท่าใด

การเสิร์ฟบิงซูหรือน้ำแข็งใสแบบมาตรฐานจะใช้ประมาณนี้ น้ำแข็งเกล็ดหิมะ 150–250 กรัม . ร้านค้าที่มีผู้คนพลุกพล่านซึ่งเสิร์ฟอาหาร 150 ชิ้นต่อวันจึงต้องบริโภคกันทั่วๆ ไป น้ำแข็งเกล็ดหิมะ 25–40 กิโลกรัมต่อวัน . ระบุเครื่องพิกัดที่ 40–60 กก./วัน ให้บัฟเฟอร์ที่สะดวกสบายในช่วงที่มีการใช้งานสูงสุด และคำนึงถึงน้ำแข็งที่สูญเสียไปจากการละลายโดยรอบในช่วงเวลาทำการ

ไตรมาสที่ 3 น้ำแข็งเกล็ดหิมะละลายเร็วกว่าน้ำแข็งก้อนหรือไม่?

ใช่. พื้นที่ผิวโดยรวมที่ใหญ่กว่าของอนุภาคเกล็ดหิมะละเอียดหมายความว่าพวกมันดูดซับความร้อนโดยรอบได้เร็วกว่าน้ำแข็งก้อนหนาแน่น ในแอปพลิเคชันแบบเปิด โดยทั่วไปน้ำแข็งเกล็ดหิมะจะต้องเติมใหม่ทุกครั้ง 4–6 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบและการไหลเวียนของอากาศ สำหรับการจัดเก็บ ถังหุ้มฉนวนพร้อมฝาปิดที่ปิดสนิทจะช่วยยืดเวลาการเก็บได้อย่างมาก ในการใช้งานของหวาน อัตราการละลายที่เร็วกว่ามักเป็นที่ต้องการ โดยจะทำให้ได้สัมผัสที่นุ่มนวลและเป็นครีมมากขึ้น เมื่อน้ำแข็งค่อยๆ ผสมน้ำเชื่อมปรุงแต่งเข้าด้วยกัน

ไตรมาสที่ 4 คุณภาพน้ำที่แนะนำสำหรับเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดหิมะคืออะไร?

โดยทั่วไปน้ำประปาที่สามารถดื่มได้นั้นเป็นที่ยอมรับได้ แต่มีความกระด้างของน้ำสูงกว่า 150 แผ่นต่อนาที เร่งการสะสมของตะกรันแร่บนถังระเหย ซึ่งจะทำให้ความสม่ำเสมอของขนาดอนุภาคลดลงเมื่อเวลาผ่านไป แนะนำให้ติดตั้งตัวกรองล่วงหน้าหรือน้ำยาปรับน้ำแบบอินไลน์สำหรับการติดตั้งส่วนใหญ่ สำหรับการใช้งานในห้องปฏิบัติการหรือทางเภสัชกรรม แนะนำให้ใช้น้ำรีเวิร์สออสโมซิสเพื่อขจัดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของแร่ธาตุในอนุภาคน้ำแข็ง